
Détail de l'éditeur
|
Documents disponibles chez cet éditeur



Titre : 100 recettes saines et légères de cuisine vapeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurette Simeon de Robert, Auteur Editeur : Ingersheim : SAEP Année de publication : 1987 Importance : 94 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-2037-1 Prix : 31 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.73 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0331800111 641.73 SIM imprimé / livre Bibliothèque Adultes Disponible
Titre : A la gloire de la ville de Bains-les-Bains : station thermale de la Vôge ; 2000 ans d'histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : René Clair, Auteur ; Colette Dechaseaux, Auteur ; Henri Martin, Auteur Editeur : Ingersheim : SAEP Année de publication : 1981 Importance : 145 p. Présentation : ill. Format : 20 x 22 cm Prix : 100 Langues : Français (fre) Index. décimale : 944.389 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0813600111 L 944.389 CLA imprimé / livre Bibliothèque Adultes Disponible
Titre : Les Mijotés : place au goût ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe Editeur : Ingersheim : SAEP Année de publication : 2004 Collection : La cuisine de Clémentine Importance : 141 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-2911-4 Prix : 14.8 E Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.73 Résumé : Après une présentation des ustensiles et des principes du mijotage, propose une centaine de recettes qui réhabilitent les mijotés, accusés d'être longs à préparer et lourds à digérer : la cuisson, lente, se fait toute seule et permet aux sauces d'épaissir et aux viandes de devenir moelleuses. Les recettes sont classées selon l'ingrédient principal (poissons, gibiers, boeuf, fruits frais...). Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2640330111 641.73 DEZ imprimé / livre Bibliothèque Adultes Disponible